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安徽工商职业学院是一所公办全日制高等职业院校，隶属安徽省教育厅。前身是创立于1950年的皖北人民行政公署工商处干部轮训班，1959年成立安徽省合肥商业学校，1991年安徽省饮食服务技工学校并入安徽省合肥商业学校。2003年6月，经安徽省人民政府批准，升格为安徽工商职业学院。

学校坚持社会主义办学方向，立德树人，育人为本，是教育部优质专科高等职业院校、教育部现代学徒制试点院校、安徽省地方技能型高水平大学和安徽省省级示范性高等职业院校。2021年被评为全国职业院校数字校园建设样板校、中华传统美德研究院。学校连续被评为第九届、第十届、第十一届安徽省文明单位，是省级文明校园、省教育系统首届文明单位。

学校坐落在安徽省会合肥，占地面积450亩，建筑面积约26万平米，在校生15000余人。学校设有会计学院、管理学院、旅游学院、经济贸易学院、艺术设计学院、应用工程学院、信息工程学院、马克思主义学院、国际交流与继续教育学院和公共课教学部等10个教学机构，专业40余个，形成了以现代物流管理、大数据与会计、跨境电子商务、酒店管理与数字化运营、广告艺术设计、人工智能技术应用、机电一体化技术等专业为龙头的品牌专业群。

学校牢固树立内涵发展、特色发展、融合发展、开放发展和高质量发展理念，大力实施“素能本位、理实一体、校企共育、工学结合”的人才培养模式，“三教改革”对接“三大能力”，工匠培养特色鲜明，人才质量持续提升，主持安徽高职院校首个国家级专业教学资源库“徽派技艺传承与创新”项目，建设了安徽高职唯一的徽派艺术研究中心、徽菜传承创新中心和专业展览馆。主持国家级精品开放课程和国家级职业教育示范性虚拟仿真实训基地项目，累计建成各类专业实训室166个，实训工位数达7500个。在全国普通高校竞赛评估结果（高职）排行榜中，名列全国第五、安徽第一。